יום ו׳ 11.1209:05–12:05
סדנת בישול אסיאתי
בשרי · עם תחליפים לצמחונים ולטבעונים
שף
שף רן אבשלום
במטבח מגיל 16, ובעברו בעלים של מסעדת סושי. מעביר את סדנאות הבישול האסיאתי.
רקע
הדרך למטבח
בוגר בית הספר תדמור, ועובד במטבח מגיל 16. עבד במסעדות "ליצ'י", "לה רפובליקה", "קפה נואר" ו"בר דגים". היה בעלים של מסעדת סושי "סושי מן" בכפר סבא. מנחה סדנאות בישול מזה למעלה מ-7 שנים.
מועדים
ללוח המלא
המועדים הקרובים עם רן אבשלום
הצוות
לכל הצוות
שאר השפים
זיו שטיינברג
שף · מנהל קולינרי
שלומי פלח
שף · הודי, איטלקי, בשרים ובישול בריא
אמיר שולר
שף · מטבח איטלקי, בשרים, דגים
יפית כרמי
שפית וקונדיטורית · בשרים, איטלקי, קונדיטוריה ואפיה
ברק קדמי
שף · בשרים, אסיאתי
שי זמלר
שף · אסיאתי, סושי, מקסיקני ובשרים
מיכאל נרקיס
שף · מטבח איטלקי ואסיאתי
מאייר הגגיאג
שף · בשרים, אסיאתי, דגים
יוגב שפירא
שף · אסיאתי, צרפתי, דגים
מעין רייך
שפית · בשרים, איטלקי, ים תיכוני
איריס אלג'ם
שפית קונדיטורית · אפייה וקונדיטוריה
נעמה בקרמן
קונדיטורית
מיכל בדיחי
קונדיטורית · קונדיטוריה ואפיה
ניר אגסי
שף · איטלקי, בשרים, ים תיכוני
אביתר חורי
שף אורח · מטבח אסיאתי
שרון גבאי
שפית · איטלקי וים תיכוני
נתן ספיבק
שף · מטבח אסיאתי
חיים דהן
שף
יגאל מולנר
שף · בשרים ובירה
רות שרף
שפית אורחת · איטלקי וטבעוני
מיכה תבור
בולונז'ר אורח · לחמים ומאפים
חי לוי
בולונז'ר אורח · לחמים
