EN 03-303-8115
סין, תאילנד, וייטנאם ואינדונזיה בסדנה אחת

סדנת בישול אסיאתי

מתכונים מהמטבח הסיני, התאילנדי, הוייטנאמי והאינדונזי: לחמניות באו מאודות, ספרינג רול, פאד תאי וסאטאי בקר. חלק מהמנות מעט חריפות, במידה שמתאימה לחיך הישראלי.

המועד הקרוב: יום ו׳ 09.10 · 09:05 · נותרו 6

או כסדנה פרטית, לקבוצה שלכם

סדנת בישול אסיאתי — סין, תאילנד, וייטנאם ואינדונזיה בסדנה אחת
410 ₪
לאדם, הנחה בהרשמה זוגית ומעלה
3 שעות
משך הסדנה
עד 14–18
משתתפים, כתלות בחדר
יינות ובירות
ללא הגבלה, לצד שתייה קלה וחמה
סדנה מעשית
המשתתפים מכינים את רוב המנות בעצמם
על הסדנה

מה עושים בסדנה

נכיר את חומרי הגלם של המטבח האסיאתי ואת שיטות העבודה והחיתוך המיוחדות לו: מאדים לחמניות, מגלגלים ספרינג רול, מקפיצים בווק ומבשלים קארי בחלב קוקוס.

הסדנה בשרית, ויש בה תחליפים לצמחונים ולטבעונים.

מה מכינים בסדנה8 מנות + קבלת פנים

התאמה לרגישויות

התאמות לרגישויות מצריכות תיאום מראש בעת ההרשמה
  • לחמניות הבאו מכילות גלוטן - ואין עבורן תחליף. הקינוח מכיל גלוטן - אך ניתן לקבל קינוח חלופי בתיאום מראש. יתר המנות אינן מכילות גלוטן או שניתן להשתמש בהן ברטבים ללא גלוטן. חשוב: ההתאמות מצריכות תיאום מראש
  • לכל המנות יש תחליף צמחוני (בתבשיל הדג נשתמש בטופו ובסאטאי נשתמש בבטטה. במנות שכוללות רוטב דגים, נשתמש ברוטב סויה) חשוב: ההתאמות מצריכות תיאום מראש
  • לכל המנות יש תחליף טבעוני (בתבשיל הדג נשתמש בטופו ובסאטאי נשתמש בבטטה. במנות שכוללות רוטב דגים, נשתמש ברוטב סויה). חשוב: ההתאמות מצריכות תיאום מראש
  • נשים בהריון: כל המנות מתאימות לנשים בהריון, למעט מספר מנות שמכילות נבטים - אך כמובן ניתן להכין אותן ללא נבטים
תמונות

סדנת בישול אסיאתי בסטודיו

מה תקבלו בסדנה

עמדה מאובזרתציוד ברמת מטבח מקצועי
כל חומרי הגלםמוכנים וערוכים כשאתם מגיעים
קבלת פניםפוקצ'ה טרייה מהתנור, וקפה שנטחן במקום
עבודה מעשיתהשף מדגים, ואת רוב המנות אתם מכינים בעצמכם
ארוחה מלאהיושבים לאכול את מה שהכנתם
יין ובירה מהחביתללא הגבלה, לצד שתייה קלה וחמה
הנחיית שףשף שמתמחה בסדנה הזו, לאורך כל הסדנה
המתכוניםמודפסים בסדנה, ונשלחים אליכם גם אחריה

המועדים הקרובים

בוחרים תאריך וכמה אתם. אפשר לשלם מראש, או להשאיר אשראי לביטחון ולשלם ביום הסדנה.

ללוח המלא

410 ₪ לאדם · הנחה לכמות נרשמים: זוג 5% · שלושה 6% · ארבעה ומעלה 8%

יום ו׳ 09.1009:05–12:05

שף יוגב שפירא

נותרו 6
390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום ו׳ 23.1009:05–12:05

שף שי זמלר

נותרו 8
390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום ה׳ 29.1010:30–13:30

שף שי זמלר

390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום ו׳ 30.1008:50–11:50

שף שי זמלר

390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום ה׳ 05.1118:00–21:00

שף שי זמלר

נותרו 6
390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום ו׳ 06.1109:05–12:05

שף שי זמלר

390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום א׳ 08.1118:30–21:30

שף שי זמלר

390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום ו׳ 13.1109:00–12:00

שף שי זמלר

390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום ה׳ 19.1118:00–21:00

שף שי זמלר

נותרו 7
390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום ו׳ 20.1109:00–12:00

שף שי זמלר

390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום ה׳ 03.1217:30–20:30

שף שי זמלר

390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום ו׳ 04.1209:05–12:05

שף שי זמלר

390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום ג׳ 08.1218:30–21:30

שף שי זמלר

390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום ו׳ 11.1209:05–12:05

שף רן אבשלום

390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום ו׳ 18.1209:05–12:05

שף שי זמלר

390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום ה׳ 24.1218:00–21:00

שף שי זמלר

390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום ו׳ 01.109:00–12:00

שף שי זמלר

390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום א׳ 03.119:00–22:00

שף שי זמלר

390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום ו׳ 15.109:00–12:00

שף שי זמלר

390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום א׳ 17.119:00–22:00

שף שי זמלר

390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום ה׳ 21.110:30–13:30

שף שי זמלר

390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום ו׳ 29.109:05–12:05

שף שי זמלר

390 ₪לאדם
2 להרשמה

נקודות חשובות לפני ההרשמה

  • הסדנה מתקיימת בכל מקרה ובכל מספר משתתפים. כדי לאפשר זאת, לפעמים ינחה אותה שף אחר, שמתמחה בה ובעל ניסיון רב בהנחייתה. במקרים נדירים שבהם לא נוכל לקיים את הסדנה, תקבלו מקום בסדנה במועד אחר, במתנה מאיתנו.
  • הסטודיו בבן אביגדור 19, תל אביב, באחד המקומות הנגישים ביותר לתחבורה ציבורית בארץ: רכבת ישראל (תחנת השלום), הרכבת הקלה (תחנת יהודית) ועשרות קווי אוטובוס.
  • בירה מהחבית, יינות אדומים ולבנים, שתייה קלה וחמה — לאורך כל הסדנה. בסדנה בשרית השתייה החמה מוגשת בלובי בלבד, מטעמי כשרות.
  • עדכנו אותנו בהרשמה על אלרגיות, רגישויות למזון או העדפות (צמחונות, טבעונות, הריון). לא כל סדנה מתאימה לכל רגישות, ולכן כדאי להתייעץ איתנו לפני ההרשמה. לפעמים נוכל להתאים, ולפעמים נמליץ על סדנה אחרת.
  • ההרשמה לסדנאות מגיל 15 ומעלה. בחלק מהסדנאות, באישור מראש, אפשר לרשום גם משתתפים צעירים יותר שמגיעים יחד עם מבוגר. חשוב לתאם זאת מראש.
  • אפשר להירשם בקבוצה של עד 6 משתתפים. לקבוצה גדולה יותר, פנו אלינו.
  • בכל סדנה עד 14–18 משתתפים, כתלות בחדר.
  • כל משתתף בסדנה משלם על השתתפותו.
  • הסטודיו נגיש לכיסאות גלגלים ולעגלות. רוב החדרים נגישים לגמרי, אבל לא כולם, ולכן עדכנו בהרשמה אם צריך חדר נגיש, ונדאג שהסדנה תתקיים בו.
  • ביטול או דחייה עד 72 שעות לפני הסדנה, בלי דמי ביטול. בהתראה קצרה יותר, דמי ביטול של 100 ₪ למשתתף.
ביקורות מגוגל

מה כותבים מי שהיו בסדנה

Hezi Shraga
היינו בסדנת בישול אסיאתית והיה ממש כיף! מקום מקצועי שבא לידי ביטוי קודם כל בשף הנהדר שהנחה אותנו, גבי. חומרי גלם טריים, בכמות גדולה ומספיקה לכל הקבוצה שלא הייתה ממש גדולה, ציוד נהדר ומספיק לכולם וכולם באו לידי ביטוי. לכל אורך הסדנא יש יין חופשי ושתיה קלה ולסיכום היה ממש נהדר, באווירה כיפית ובטוח שנבוא לעוד סדנאות.
Me
סדנת בישול אסיאתי, היה קודם כל טעים מאוד, המדריך מיכאל הסביר טכניקות והיה מעניין ומהנה
Alon Raz
סיימנו סדנת אוכל אסייתי עם יגאל, היה מצוין ! יגאל מסביר מעולה,מבין גדול באוכל וגם נותן כל הזמן טיפים טובים ומועילים . תודה רבה !
Chen Cohen
תודה לשלומי על סדנת אוכל אסייתי, הדרכה הלבבית, אווירה שמחה ומלמדת עם הרבה בטחון
שאלות

לפני שנרשמים

צריך ניסיון בבישול?

לא. הסדנה מיועדת דווקא למי שאיננו מתמחה בבישול, וכל שלב מודגם לפני שעושים אותו.

כמה זמן הסדנה?

כ־3 שעות. השעות המדויקות מופיעות ליד כל תאריך.

מה כלול במחיר?

הכול: חומרי הגלם, עמדה מאובזרת, הנחיית שף, ארוחה מלאה ממה שהכנתם, המתכונים, ושתייה קלה, חמה, יין ובירה מהחבית ללא הגבלה. אין תוספות בסוף.

איך שומרים מקום?

אפשר לשלם מראש, או להשאיר פרטי אשראי לביטחון ולשלם ביום הסדנה.

המנות חריפות?

חלק מהמנות מעט חריפות, במידה שמתאימה לחיך הישראלי.

אפשר להשתתף כצמחונים או כטבעונים?

כן. לכל המנות יש תחליף: בתבשיל הדג משתמשים בטופו, בסאטאי בבטטה, ובמקום רוטב דגים ברוטב סויה. עדכנו אותנו בהרשמה.

מה הכשרות של הסדנה הזו?

הסדנה בשרית, ויש בה תחליפים לצמחונים ולטבעונים. כל הסדנאות בהשגחת רבנות תל־אביב־יפו, עם הפרדה מלאה בין הכלים הבשריים לחלביים.

אפשר להגיע עם ילדים?

ההרשמה לסדנאות היא מגיל 15. בחלק מהסדנאות, באישור מראש, אפשר לרשום גם משתתפים צעירים יותר שמגיעים עם מבוגר. חשוב לתאם זאת לפני ההרשמה.

אפשר לקחת הביתה את מה שנשאר?

כן. מה שלא אוכלים בסדנה אפשר לארוז הביתה בכלי טייק־אוויי.

אפשר לבטל או להזיז תאריך?

עד 72 שעות לפני הסדנה, בשיחה או בכתב, בלי עלות. אפשר לבחור בין החזר כספי לבין דחייה לסדנה אחרת בכפוף למקום פנוי, או המרה לשובר מתנה. בפחות מ־72 שעות יש דמי ביטול מופחתים של 100 ₪ למשתתף, ומישהו אחר יכול להגיע במקומכם בלי עלות.

יש הנחה לקבוצה?

כן, והיא נכנסת אוטומטית בהרשמה: 5% לזוג, 6% לשלושה, 8% מארבעה משתתפים ומעלה.

אפשר להזמין את הסדנה הזו כאירוע פרטי?

כן. כל סוג סדנה אפשר להזמין כאירוע סגור, מזוג ועד 250 משתתפים, מ־300 ₪ + מע״מ למשתתף.

סדנת בישול אסיאתי הקרוב: יום ו׳ 09.10 · 09:05 · נותרו 6
410 ₪ למועדים הקרובים