יום ה׳ 05.1110:30–13:30
נותרו 2
שף
שף סטס פרנקל
בוגר בישולים, עם יותר מעשרים שנה במטבחים של מסעדות מובילות בארץ.
רקע
הדרך למטבח
למד בבית הספר לבישול בישולים, ומאז עובד כבר יותר מעשרים שנה במסעדות, בהן כמה מהמסעדות המובילות בארץ. את עולם הקולינריה הוא חי לא רק בעבודה אלא גם מחוץ לה, ואת הניסיון הזה, של מטבח מסעדה ושל מי שאוהב לבשל, הוא מביא לסדנאות.
מועדים
ללוח המלא
המועדים הקרובים עם סטס פרנקל
הצוות
לכל הצוות
שאר השפים
זיו שטיינברג
שף · מנהל קולינרי
שלומי פלח
שף · הודי, איטלקי, בשרים ובישול בריא
אמיר שולר
שף · מטבח איטלקי, בשרים, דגים
יפית כרמי
שפית וקונדיטורית · בשרים, איטלקי, קונדיטוריה ואפיה
ברק קדמי
שף · בשרים, אסיאתי
שי זמלר
שף · אסיאתי, סושי, מקסיקני ובשרים
מיכאל נרקיס
שף · מטבח איטלקי ואסיאתי
מאייר הגגיאג
שף · בשרים, אסיאתי, דגים
יוגב שפירא
שף · אסיאתי, צרפתי, דגים
מעין רייך
שפית · בשרים, איטלקי, ים תיכוני
איריס אלג'ם
שפית קונדיטורית · אפייה וקונדיטוריה
רן אבשלום
שף · אסיאתי ודגים
מאיר פטל
שף · בשרים, דגים ומטבחי עולם
סתיו שרם
שפית · סדנאות בישול, גם לילדים
יהודה ארזואן
שף · בשרים, ים תיכוני
נעמה בקרמן
קונדיטורית
מיכל בדיחי
קונדיטורית · קונדיטוריה ואפיה
ניר אגסי
שף · איטלקי, בשרים, ים תיכוני
אביתר חורי
שף אורח · מטבח אסיאתי
שרון גבאי
שפית · איטלקי וים תיכוני
נתן ספיבק
שף · מטבח אסיאתי
יגאל מולנר
שף · בשרים ובירה
רות שרף
שפית אורחת · איטלקי וטבעוני
