EN 03-303-8115
תבלינים, קוקוס וטעמים של דרום מזרח אסיה

סדנת בין באלי לסינגפור

מסע בין המטבחים של אינדונזיה וסינגפור: ביף רנדאנג, סאטאי, נאסי גורנג, אצ'אר וסלט רוג'אק.

המועד הקרוב: יום ו׳ 30.10 · 12:35 · נותרו 8

או כסדנה פרטית, לקבוצה שלכם

סדנת בין באלי לסינגפור — תבלינים, קוקוס וטעמים של דרום מזרח אסיה
410 ₪
לאדם, הנחה בהרשמה זוגית ומעלה
3 שעות
משך הסדנה
עד 14–18
משתתפים, כתלות בחדר
יינות ובירות
ללא הגבלה, לצד שתייה קלה וחמה
סדנה מעשית
המשתתפים מכינים את רוב המנות בעצמם
על הסדנה

מה עושים בסדנה

המטבחים האלה מתאפיינים בשימוש נדיב בתבלינים ובקוקוס, בשילובי טעמים ייחודיים ובמגוון טכניקות בישול. הסדנה חושפת לתרבות ולמסורת שמאחורי המנות.

לכל המנות יש התאמה צמחונית או טבעונית בתיאום מראש. המנות ללא גלוטן, למעט הפוקצ'ה בקבלת הפנים.

מה מכינים בסדנה7 מנות + קבלת פנים

התאמה לרגישויות

התאמות לרגישויות מצריכות תיאום מראש בעת ההרשמה
  • כל המנות בסדנה הן ללא גלוטן, למעט הפוקצ'ה בקבלת הפנים. עם זאת - ניתן לקבל פוקצ'ה ללא גלוטן. חשוב: ההתאמות מצריכות תיאום מראש
  • לכל המנות יש התאמה לצמחונים בתיאום מראש. מנת הלאקסה - ללא דג. סאטאי דאגינג - שיפודי פטריות במקום בקר. איאם באכאר - נתחי בשר צמחוני על בסיס חלבון סויה. יתר המנות מתאימות לצמחונים מראש. חשוב: ההתאמות מצריכות תיאום מראש
  • לכל המנות יש התאמה לטבעונים בתיאום מראש. מנת הלאקסה - ללא דג וללא ביצה. סאטאי דאגינג - שיפודי פטריות במקום בקר. איאם באכאר - נתחי בשר טבעוני על בסיס חלבון סויה. קינוח - בננה ברולה. יתר המנות מתאימות לטבעונים מראש. חשוב: ההתאמות מצריכות תיאום מראש
  • נשים בהריון: כל המנות מתאימות לנשים בהריון.

מה תקבלו בסדנה

עמדה מאובזרתציוד ברמת מטבח מקצועי
כל חומרי הגלםמוכנים וערוכים כשאתם מגיעים
קבלת פניםפוקצ'ה טרייה מהתנור, וקפה שנטחן במקום
עבודה מעשיתהשף מדגים, ואת רוב המנות אתם מכינים בעצמכם
ארוחה מלאהיושבים לאכול את מה שהכנתם
יין ובירה מהחביתללא הגבלה, לצד שתייה קלה וחמה
הנחיית שףשף שמתמחה בסדנה הזו, לאורך כל הסדנה
המתכוניםמודפסים בסדנה, ונשלחים אליכם גם אחריה

המועדים הקרובים

בוחרים תאריך וכמה אתם. אפשר לשלם מראש, או להשאיר אשראי לביטחון ולשלם ביום הסדנה.

ללוח המלא

410 ₪ לאדם · הנחה לכמות נרשמים: זוג 5% · שלושה 6% · ארבעה ומעלה 8%

יום ו׳ 30.1012:35–15:35

שף זיו שטיינברג

נותרו 8
390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום ב׳ 30.1119:00–22:00

שף זיו שטיינברג

390 ₪לאדם
2 להרשמה
יום ד׳ 27.119:00–22:00

שף זיו שטיינברג

390 ₪לאדם
2 להרשמה

נקודות חשובות לפני ההרשמה

  • הסדנה מתקיימת בכל מקרה ובכל מספר משתתפים. כדי לאפשר זאת, לפעמים ינחה אותה שף אחר, שמתמחה בה ובעל ניסיון רב בהנחייתה. במקרים נדירים שבהם לא נוכל לקיים את הסדנה, תקבלו מקום בסדנה במועד אחר, במתנה מאיתנו.
  • הסטודיו בבן אביגדור 19, תל אביב, באחד המקומות הנגישים ביותר לתחבורה ציבורית בארץ: רכבת ישראל (תחנת השלום), הרכבת הקלה (תחנת יהודית) ועשרות קווי אוטובוס.
  • בירה מהחבית, יינות אדומים ולבנים, שתייה קלה וחמה — לאורך כל הסדנה. בסדנה בשרית השתייה החמה מוגשת בלובי בלבד, מטעמי כשרות.
  • עדכנו אותנו בהרשמה על אלרגיות, רגישויות למזון או העדפות (צמחונות, טבעונות, הריון). לא כל סדנה מתאימה לכל רגישות, ולכן כדאי להתייעץ איתנו לפני ההרשמה. לפעמים נוכל להתאים, ולפעמים נמליץ על סדנה אחרת.
  • ההרשמה לסדנאות מגיל 15 ומעלה. בחלק מהסדנאות, באישור מראש, אפשר לרשום גם משתתפים צעירים יותר שמגיעים יחד עם מבוגר. חשוב לתאם זאת מראש.
  • אפשר להירשם בקבוצה של עד 6 משתתפים. לקבוצה גדולה יותר, פנו אלינו.
  • בכל סדנה עד 14–18 משתתפים, כתלות בחדר.
  • כל משתתף בסדנה משלם על השתתפותו.
  • הסטודיו נגיש לכיסאות גלגלים ולעגלות. רוב החדרים נגישים לגמרי, אבל לא כולם, ולכן עדכנו בהרשמה אם צריך חדר נגיש, ונדאג שהסדנה תתקיים בו.
  • ביטול או דחייה עד 72 שעות לפני הסדנה, בלי דמי ביטול. בהתראה קצרה יותר, דמי ביטול של 100 ₪ למשתתף.
שאלות

לפני שנרשמים

צריך ניסיון בבישול?

לא. הסדנה מיועדת דווקא למי שאיננו מתמחה בבישול, וכל שלב מודגם לפני שעושים אותו.

כמה זמן הסדנה?

כ־3 שעות. השעות המדויקות מופיעות ליד כל תאריך.

מה כלול במחיר?

הכול: חומרי הגלם, עמדה מאובזרת, הנחיית שף, ארוחה מלאה ממה שהכנתם, המתכונים, ושתייה קלה, חמה, יין ובירה מהחבית ללא הגבלה. אין תוספות בסוף.

איך שומרים מקום?

אפשר לשלם מראש, או להשאיר פרטי אשראי לביטחון ולשלם ביום הסדנה.

מה הכשרות של הסדנה הזו?

לכל המנות יש התאמה צמחונית או טבעונית בתיאום מראש. המנות ללא גלוטן, למעט הפוקצ'ה בקבלת הפנים. כל הסדנאות בהשגחת רבנות תל־אביב־יפו, עם הפרדה מלאה בין הכלים הבשריים לחלביים.

אפשר להגיע עם ילדים?

ההרשמה לסדנאות היא מגיל 15. בחלק מהסדנאות, באישור מראש, אפשר לרשום גם משתתפים צעירים יותר שמגיעים עם מבוגר. חשוב לתאם זאת לפני ההרשמה.

אפשר לקחת הביתה את מה שנשאר?

כן. מה שלא אוכלים בסדנה אפשר לארוז הביתה בכלי טייק־אוויי.

אפשר לבטל או להזיז תאריך?

עד 72 שעות לפני הסדנה, בשיחה או בכתב, בלי עלות. אפשר לבחור בין החזר כספי לבין דחייה לסדנה אחרת בכפוף למקום פנוי, או המרה לשובר מתנה. בפחות מ־72 שעות יש דמי ביטול מופחתים של 100 ₪ למשתתף, ומישהו אחר יכול להגיע במקומכם בלי עלות.

יש הנחה לקבוצה?

כן, והיא נכנסת אוטומטית בהרשמה: 5% לזוג, 6% לשלושה, 8% מארבעה משתתפים ומעלה.

אפשר להזמין את הסדנה הזו כאירוע פרטי?

כן. כל סוג סדנה אפשר להזמין כאירוע סגור, מזוג ועד 250 משתתפים, מ־300 ₪ + מע״מ למשתתף.

סדנת בין באלי לסינגפור הקרוב: יום ו׳ 30.10 · 12:35 · נותרו 8
410 ₪ למועדים הקרובים