סדנאות לקהל הרחב

סדנאות בישול מעשיות באורך כ-3 שעות, ובסופן ארוחת גורמה פרי עמלכם. בליווי שתייה קלה, שתייה חמה, יינות ובירות ללא הגבלה.

מציג לפי תאריך : יולי

יום רביעי

01

יולי

22:00 - 19:00

סדנת איטליה הבשרית שף ניר אגסי

סדנה עם הגרסאות הבשריות של המנות האיטלקיות המוכרות.
נכין פסטה, רביולי וניוקי טריים בעבודת יד החל משלב הבצק, נשלב איתם רטבים בשריים מתאימים ונמשיך בהכנת קרפצ'יו, מנת סלטימבוקה עם חזה אווז מעושן, קדירת עוף בנוסח טוסקני בבישול ארוך ופונדנט שוקולד חם לקינוח.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

02

יולי

13:30 - 10:30

סדנת בוקר

סדנת אוכל רחוב תאילנדי שף נתן ספיבק

סדנה שתוליך אתכם לאורך שווקיה ורחובותיה הקסומים של תאילנד, לטעמים והניחוחות המוכרים של אוכל הרחוב התאילנדי, אותו תוכלו מעתה להכין גם אצלכם בבית.
הסדנה כוללת את חומרי הגלם הייחודיים של המטבח התאילנדי, אך מותאמת (במידה) לחיך הישראלי.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

02

יולי

20:30 - 17:30

סדנת בישול איטלקי שף שלומי פלח

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

02

יולי

21:00 - 18:00

סדנת בישול אסיאתי שף שי זמלר

לגעת בטעמי וניחוחות המזרח הרחוק בסדנה הכוללת מתכונים מהמטבח הסיני, התאילנדי, הויטנאמי והאינדונזי. חלק מהמנות מעט חריפות, אך במידה המותאמת לחיך הישראלי.
הסדנה מתאימה גם לצמחונים וטבעונים (עם תחליפים לבשר / דג).

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

02

יולי

21:00 - 18:00

סדנת בישול אסיאתי שף שי זמלר

לגעת בטעמי וניחוחות המזרח הרחוק בסדנה הכוללת מתכונים מהמטבח הסיני, התאילנדי, הויטנאמי והאינדונזי. חלק מהמנות מעט חריפות, אך במידה המותאמת לחיך הישראלי.
הסדנה מתאימה גם לצמחונים וטבעונים (עם תחליפים לבשר / דג).

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

02

יולי

22:00 - 19:00

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

440 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

02

יולי

23:55 - 21:00

סדנת בשרים ובירה שף יגאל מולנר

ערב בישול שמוקדש לשפע בשרים, בירות ויינות. סדנה מעשית ופעילה, בה תכינו מעל קילו בשר למשתתף, ושפע תוספות. הסדנה מלווה בשפע יינות ובירות איכותיות ללא הגבלה.

440 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

03

יולי

11:50 - 08:50

סדנת בוקר

סדנת בישול הודי שף שלומי פלח

מי שהתוודע לתרבות ההודית – בין אם במסגרת טיול במדינה העצומה הזו ובין אם דרך ביקור במסעדה הודית – לא יכול להישאר אדיש לייחודיות ולטעם של המטבח ההודי.
סדנת בישול הודי תוכננה ע"י שף שלומי פלח, שמתמחה במטבח ההודי ובעברו בין היתר גם השף של מסעדת "24 רופי" בתל-אביב.
הסדנה מותאמת לחיך ולטעם הישראלי, והינה צמחונית (מתאימה גם לטבעונים - בתיאום מראש).

390 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

03

יולי

12:00 - 09:00

סדנת בוקר

סדנת בישול איטלקי שף שלומי פלח

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

03

יולי

12:05 - 09:05

סדנת בוקר

סדנת סושי ומטבח יפני שף שי זמלר

בסדנת סושי נלמד לבשל את האורז, לגלגל את האצות ונרכיב רולים מסוגים שונים כגון מאקי, ניגירי, אינסייד-אאוט, סנדוויץ, קונוס ועוד.
בנוסף, נכין מנות ראשונות מהמטבח היפני, מרק מיסו ולבסוף גם קינוח אסיאתי. הסדנה מתאימה גם לצמחונים.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

03

יולי

13:00 - 09:30

סדנת בוקר

סדנת שוקולד קלאסית קונדיטורית מיכל בדיחי

סדנה מעשית שכוללת טכניקות עבודה מקצועיות בעולם השוקולטריה, תוך שימוש בשוקולד בלגי איכותי של חברת קאליבו. בין היתר, נתרגל טכניקות טמפרור שוקולד בהזרעה וגם טמפטור קלאסי על שיש.

400 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

03

יולי

14:00 - 10:00

סדנת בוקר

סדנת אפיית לחמים ביתית קונדיטורית נעמה בקרמן

סדנה בה נלמד לאפות לחמים שונים באופן ביתי, ובכלל זאת באגט, פוקצ'ה, חלה ולחם שאור. נלמד על חומרי הגלם השונים לאפיית לחם ותפקידם
נתרגל ערבוב החומרים ולישה נכונה, התפחה, אפיה איכותית בתנור הביתי, וכלים מקצועיים נוספים.

400 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

03

יולי

16:05 - 13:05

סדנת בוקר

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

440 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

03

יולי

16:10 - 13:10

סדנת בוקר

סדנת בישול אסיאתי שף שי זמלר

לגעת בטעמי וניחוחות המזרח הרחוק בסדנה הכוללת מתכונים מהמטבח הסיני, התאילנדי, הויטנאמי והאינדונזי. חלק מהמנות מעט חריפות, אך במידה המותאמת לחיך הישראלי.
הסדנה מתאימה גם לצמחונים וטבעונים (עם תחליפים לבשר / דג).

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום ראשון

05

יולי

22:00 - 18:00

סדנת מקרונים, מרשמלו וסוכריות קונדיטורית מיכל בדיחי

סדנת קונדיטוריה הכוללת התמקדות בהכנת מקרונים במגוון סוגים ומילויים, ובנוסף גם הכנת מרשמלו ביתי וסוכריות על מקל.

400 ₪

רכישת שובר מתנה

יום ראשון

05

יולי

21:30 - 18:30

סדנת בישול בריא שף שלומי פלח

בסדנת בישול בריא נלמד להכין מנות טעימות ומזינות מצד אחד, ולשמור על הגוף שלנו מצד שני.
נחשף למגוון חומרי גלם ייחודיים ונלמד להשתמש בהם להכנת ארוחת מלכים המבוססת על אוכל ביתי עשיר. דרך המתכונים נכיר את סגולותיהם של ירקות, קטניות, דגנים, נבטים, עשבי תיבול, פירות וחומרי גלם שונים מהצומח.

390 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שני

06

יולי

22:00 - 19:00

בשרים חובקת עולם שף חיים דהן

סדנת בשרים מגוונת עם מנות מסביב לעולם, ובכלל זאת מנות פיוז'ן שמשלבות מספר עולמות קולינריים. נתנסה בשיטות עבודה וטכניקות מעשירות.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שלישי

07

יולי

22:00 - 18:00

סדנת אפייה ללא גלוטן קונדיטורית נעמה בקרמן

סדנת אפייה שמיועדת להעניק כלים מעשיים לאפייה ביתית איכותית ללא גלוטן, שמיועדת לתת מענה לנתח גדול באוכלוסייה שנדרש להימנע לחלוטין מגלוטן.
נשתמש בקמח מולינו, קמח תפוחי אדמה וקמח שקדים ונוספים ונלמד טכניקות אפייה מתאימות.

400 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שלישי

07

יולי

22:00 - 19:00

סדנת בישול מקסיקני שף ניר אגסי

מיטב המנות המקסיקניות הפופלריות - צ'ילי קון קרנה, בוריטו, טורטיות, אמפנדס תירס, סביצ'ה ועוד.
סדנה בשרית עם למעלה מ-8 מנות, כולל רטבים ומטבלים מוכרים.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום רביעי

08

יולי

22:00 - 19:00

סדנת איטליה הבשרית שף ניר אגסי

סדנה עם הגרסאות הבשריות של המנות האיטלקיות המוכרות.
נכין פסטה, רביולי וניוקי טריים בעבודת יד החל משלב הבצק, נשלב איתם רטבים בשריים מתאימים ונמשיך בהכנת קרפצ'יו, מנת סלטימבוקה עם חזה אווז מעושן, קדירת עוף בנוסח טוסקני בבישול ארוך ופונדנט שוקולד חם לקינוח.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

09

יולי

13:30 - 10:30

סדנת בוקר

סדנת בישול איטלקי שף שלומי פלח

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

09

יולי

21:00 - 18:00

סדנת גורמה צרפתי-איטלקי שף אמיר שולר

סדנת ספיישלים על בסיס מיטב המנות החלביות של המטבח הצרפתי והאיטלקי. בסדנה נלמד גם את שיטות העבודה האופייניות למטבחים הללו, כאשר עיקר המנות משלבות גישות קולינריות משותפות לצרפת ואיטליה.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

09

יולי

22:00 - 19:00

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

440 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

09

יולי

23:55 - 21:00

סדנת בשרים ובירה שף יגאל מולנר

ערב בישול שמוקדש לשפע בשרים, בירות ויינות. סדנה מעשית ופעילה, בה תכינו מעל קילו בשר למשתתף, ושפע תוספות. הסדנה מלווה בשפע יינות ובירות איכותיות ללא הגבלה.

440 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

10

יולי

11:50 - 08:50

סדנת בוקר

סדנת בישול איטלקי שף שלומי פלח

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

10

יולי

12:00 - 09:00

סדנת בוקר

סדנת דים סאם וראמן שף נתן ספיבק

סדנה המשלבת את עולם הדים סאם הסיני-ויטנאמי ואת עולם מרקי הראמן היפניים. הסדנה מותאמת גם לצמחונים ומרבית אף המנות מתאימות לטבעונים.
בסדנה נלמד ונרגל הכנת מנות דים סאם עם מספר מילויים והרכבת מרקי ראמן.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

10

יולי

12:05 - 09:05

סדנת בוקר

סדנת בישול אסיאתי שף שי זמלר

לגעת בטעמי וניחוחות המזרח הרחוק בסדנה הכוללת מתכונים מהמטבח הסיני, התאילנדי, הויטנאמי והאינדונזי. חלק מהמנות מעט חריפות, אך במידה המותאמת לחיך הישראלי.
הסדנה מתאימה גם לצמחונים וטבעונים (עם תחליפים לבשר / דג).

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

10

יולי

13:30 - 09:30

סדנת בוקר

סדנת אפייה צרפתית קונדיטורית מיכל בדיחי

סדנה על טהרת הבולונז'רי והפטיסרי הצרפתיים, וכוללת מאפים מתוקים וגם כאלו שאינם.

נלמד על שיטות עבודה עם בצק פריך ובצק שמרים, ונכין לחם אגוזים כפרי, בריוש חמאה, קיש גבינות וירקות שורש, קרם ברולה וטארט שקדים ואגסים.

400 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

10

יולי

16:00 - 13:00

סדנת בוקר

סדנת איטליה הבשרית שף ניר אגסי

סדנה עם הגרסאות הבשריות של המנות האיטלקיות המוכרות.
נכין פסטה, רביולי וניוקי טריים בעבודת יד החל משלב הבצק, נשלב איתם רטבים בשריים מתאימים ונמשיך בהכנת קרפצ'יו, מנת סלטימבוקה עם חזה אווז מעושן, קדירת עוף בנוסח טוסקני בבישול ארוך ופונדנט שוקולד חם לקינוח.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

10

יולי

16:10 - 13:10

סדנת בוקר

סדנת בשרים אמריקאית שף זיו שטיינברג

הסדנה מתרכזת במנות בשר נהדרות שמאפיינות את המטבח האמריקאי, ממזרח למערב ועד לגבול הטקסני עם מקסיקו. המנות מתבססות על בשרים שעוברים עישון בסטודיו.
הסדנה כוללת עבודה עם נתחים גדולים כמו בק ריבס ושורט ריבס, וכן שיטות תיבול והגשה אמריקאיות.

440 ₪

רכישת שובר מתנה

יום ראשון

12

יולי

22:00 - 19:00

סדנת גורמה צרפתי-איטלקי שף אמיר שולר

סדנת ספיישלים על בסיס מיטב המנות החלביות של המטבח הצרפתי והאיטלקי. בסדנה נלמד גם את שיטות העבודה האופייניות למטבחים הללו, כאשר עיקר המנות משלבות גישות קולינריות משותפות לצרפת ואיטליה.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שני

13

יולי

22:00 - 19:00

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

440 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שלישי

14

יולי

22:00 - 18:30

סדנת מאפי שמרים קונדיטורית מיכל בדיחי

נלמד את עקרונות העבודה עם בצק שמרים, ונתרגל הכנת מאפים בסגנונות מגוונים

400 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שלישי

14

יולי

21:45 - 18:45

סדנת דגים ים תיכונית שף אמיר שולר

סדנת דגים בה נכין שפע של מנות המתבססות על דגת הים התיכון, וגם קצת מעבר לכך. נלמד את מבנה הדג, טכניקות פילוט, חיתוך, טיפול ואחסון דגים טריים.

440 ₪

רכישת שובר מתנה

יום רביעי

15

יולי

21:30 - 18:30

סדנת דים סאם וראמן שף נתן ספיבק

סדנה המשלבת את עולם הדים סאם הסיני-ויטנאמי ואת עולם מרקי הראמן היפניים. הסדנה מותאמת גם לצמחונים ומרבית אף המנות מתאימות לטבעונים.
בסדנה נלמד ונרגל הכנת מנות דים סאם עם מספר מילויים והרכבת מרקי ראמן.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

16

יולי

13:30 - 10:30

סדנת בוקר

סדנת גורמה צרפתי-איטלקי שף אמיר שולר

סדנת ספיישלים על בסיס מיטב המנות החלביות של המטבח הצרפתי והאיטלקי. בסדנה נלמד גם את שיטות העבודה האופייניות למטבחים הללו, כאשר עיקר המנות משלבות גישות קולינריות משותפות לצרפת ואיטליה.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

16

יולי

20:30 - 17:30

סדנת בישול אסיאתי שף שי זמלר

לגעת בטעמי וניחוחות המזרח הרחוק בסדנה הכוללת מתכונים מהמטבח הסיני, התאילנדי, הויטנאמי והאינדונזי. חלק מהמנות מעט חריפות, אך במידה המותאמת לחיך הישראלי.
הסדנה מתאימה גם לצמחונים וטבעונים (עם תחליפים לבשר / דג).

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

16

יולי

21:00 - 18:00

סדנת בישול איטלקי שף שלומי פלח

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

16

יולי

22:00 - 19:00

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

440 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

16

יולי

23:55 - 21:00

סדנת בשרים ובירה שף יגאל מולנר

ערב בישול שמוקדש לשפע בשרים, בירות ויינות. סדנה מעשית ופעילה, בה תכינו מעל קילו בשר למשתתף, ושפע תוספות. הסדנה מלווה בשפע יינות ובירות איכותיות ללא הגבלה.

440 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

17

יולי

11:50 - 08:50

סדנת בוקר

סדנת סושי ומטבח יפני שף שי זמלר

בסדנת סושי נלמד לבשל את האורז, לגלגל את האצות ונרכיב רולים מסוגים שונים כגון מאקי, ניגירי, אינסייד-אאוט, סנדוויץ, קונוס ועוד.
בנוסף, נכין מנות ראשונות מהמטבח היפני, מרק מיסו ולבסוף גם קינוח אסיאתי. הסדנה מתאימה גם לצמחונים.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

17

יולי

12:00 - 09:00

סדנת בוקר

סדנת בישול איטלקי שף שלומי פלח

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

17

יולי

12:05 - 09:05

סדנת בוקר

סדנת אוכל רחוב תאילנדי שף נתן ספיבק

סדנה שתוליך אתכם לאורך שווקיה ורחובותיה הקסומים של תאילנד, לטעמים והניחוחות המוכרים של אוכל הרחוב התאילנדי, אותו תוכלו מעתה להכין גם אצלכם בבית.
הסדנה כוללת את חומרי הגלם הייחודיים של המטבח התאילנדי, אך מותאמת (במידה) לחיך הישראלי.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

17

יולי

13:00 - 09:30

סדנת בוקר

סדנת קינוחי מסעדות קונדיטורית מיכל בדיחי

קינוחי המסעדות האהובים והמוכרים, שולבו יחדיו לסדנת קינוחים חוויתית, בה נכין את הקינוחים במנות אישיות, ממש כמו במסעדה.
חלק מהמנות בסדנה כוללות אפייה, ובחלקן ההכנה היא בטכניקות אחרות.

400 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

17

יולי

13:30 - 10:00

סדנת בוקר

סדנת מאפי שמרים קונדיטורית מיכל בדיחי

נלמד את עקרונות העבודה עם בצק שמרים, ונתרגל הכנת מאפים בסגנונות מגוונים

400 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

17

יולי

16:05 - 13:05

סדנת בוקר

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

440 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

17

יולי

16:10 - 13:10

סדנת בוקר

סדנת טברנה יוונית שף זיו שטיינברג

סדנה חוויתית עם מנות מגוונות ומיוחדות מהמטבח היווני, עם מנות פופולריות מהמטבח של פנים היבשת וגם מאיי יוון. מלווה באוזו ומוסיקה יוונית.

390 ₪

רכישת שובר מתנה

יום ראשון

19

יולי

22:00 - 18:00

אפיית לחמים ללא גלוטן שף זיו שטיינברג

סדנה שמטרתה להקנות כלים מעשיים לאפייה ביתית של לחמים ללא גלוטן. בסדנה נתרגל טכניקות עבודה פשוטות, מהירות וקלות ליישום, המביאות לתוצרים ברמה גבוהה ומאפשרים שיגרת אפייה ביתית.

400 ₪

רכישת שובר מתנה

יום ראשון

19

יולי

21:30 - 18:30

סדנת בישול ערבי גלילי שף יגאל מולנר

סדנה עם מנות הדגל של המטבח הערבי הגלילי, עם חומרי הגלם והתבלינים האופייניים.
נכין מנות כמו עראייס, סינייה דגים, עלי גפן ממולאים, סלט סבאנח ועוד, נתרגל טכניקות ושיטות עבודה מהמטבח הערבי.

390 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שני

20

יולי

22:00 - 19:00

סדנת בשרים אמריקאית שף זיו שטיינברג

הסדנה מתרכזת במנות בשר נהדרות שמאפיינות את המטבח האמריקאי, ממזרח למערב ועד לגבול הטקסני עם מקסיקו. המנות מתבססות על בשרים שעוברים עישון בסטודיו.
הסדנה כוללת עבודה עם נתחים גדולים כמו בק ריבס ושורט ריבס, וכן שיטות תיבול והגשה אמריקאיות.

440 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שלישי

21

יולי

22:00 - 19:00

סדנת בישול אסיאתי שף שי זמלר

לגעת בטעמי וניחוחות המזרח הרחוק בסדנה הכוללת מתכונים מהמטבח הסיני, התאילנדי, הויטנאמי והאינדונזי. חלק מהמנות מעט חריפות, אך במידה המותאמת לחיך הישראלי.
הסדנה מתאימה גם לצמחונים וטבעונים (עם תחליפים לבשר / דג).

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום רביעי

22

יולי

22:00 - 18:30

סדנת שוקולד קלאסית קונדיטורית מיכל בדיחי

סדנה מעשית שכוללת טכניקות עבודה מקצועיות בעולם השוקולטריה, תוך שימוש בשוקולד בלגי איכותי של חברת קאליבו. בין היתר, נתרגל טכניקות טמפרור שוקולד בהזרעה וגם טמפטור קלאסי על שיש.

400 ₪

רכישת שובר מתנה

יום רביעי

22

יולי

21:45 - 18:45

סדנת בישול הודי שף שלומי פלח

מי שהתוודע לתרבות ההודית – בין אם במסגרת טיול במדינה העצומה הזו ובין אם דרך ביקור במסעדה הודית – לא יכול להישאר אדיש לייחודיות ולטעם של המטבח ההודי.
סדנת בישול הודי תוכננה ע"י שף שלומי פלח, שמתמחה במטבח ההודי ובעברו בין היתר גם השף של מסעדת "24 רופי" בתל-אביב.
הסדנה מותאמת לחיך ולטעם הישראלי, והינה צמחונית (מתאימה גם לטבעונים - בתיאום מראש).

390 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

23

יולי

13:30 - 10:30

סדנת בוקר

סדנת אוכל רחוב תאילנדי שף נתן ספיבק

סדנה שתוליך אתכם לאורך שווקיה ורחובותיה הקסומים של תאילנד, לטעמים והניחוחות המוכרים של אוכל הרחוב התאילנדי, אותו תוכלו מעתה להכין גם אצלכם בבית.
הסדנה כוללת את חומרי הגלם הייחודיים של המטבח התאילנדי, אך מותאמת (במידה) לחיך הישראלי.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

23

יולי

21:00 - 18:00

סדנת בישול איטלקי שף שלומי פלח

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

23

יולי

22:00 - 19:00

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

440 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

23

יולי

23:55 - 21:00

סדנת בשרים ובירה שף יגאל מולנר

ערב בישול שמוקדש לשפע בשרים, בירות ויינות. סדנה מעשית ופעילה, בה תכינו מעל קילו בשר למשתתף, ושפע תוספות. הסדנה מלווה בשפע יינות ובירות איכותיות ללא הגבלה.

440 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

24

יולי

11:50 - 08:50

סדנת בוקר

סדנת גורמה צרפתי-איטלקי שף אמיר שולר

סדנת ספיישלים על בסיס מיטב המנות החלביות של המטבח הצרפתי והאיטלקי. בסדנה נלמד גם את שיטות העבודה האופייניות למטבחים הללו, כאשר עיקר המנות משלבות גישות קולינריות משותפות לצרפת ואיטליה.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

24

יולי

12:00 - 09:00

סדנת בוקר

סדנת בישול אסיאתי שף שי זמלר

לגעת בטעמי וניחוחות המזרח הרחוק בסדנה הכוללת מתכונים מהמטבח הסיני, התאילנדי, הויטנאמי והאינדונזי. חלק מהמנות מעט חריפות, אך במידה המותאמת לחיך הישראלי.
הסדנה מתאימה גם לצמחונים וטבעונים (עם תחליפים לבשר / דג).

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

24

יולי

12:05 - 09:05

סדנת בוקר

סדנת בישול איטלקי שף שלומי פלח

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

24

יולי

13:30 - 09:30

סדנת בוקר

סדנת אפיית לחמים ביתית קונדיטורית נעמה בקרמן

סדנה בה נלמד לאפות לחמים שונים באופן ביתי, ובכלל זאת באגט, פוקצ'ה, חלה ולחם שאור. נלמד על חומרי הגלם השונים לאפיית לחם ותפקידם
נתרגל ערבוב החומרים ולישה נכונה, התפחה, אפיה איכותית בתנור הביתי, וכלים מקצועיים נוספים.

400 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

24

יולי

16:05 - 13:05

סדנת בוקר

בשרים חובקת עולם שף חיים דהן

סדנת בשרים מגוונת עם מנות מסביב לעולם, ובכלל זאת מנות פיוז'ן שמשלבות מספר עולמות קולינריים. נתנסה בשיטות עבודה וטכניקות מעשירות.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

24

יולי

16:10 - 13:10

סדנת בוקר

סדנת בישול איטלקי שף שלומי פלח

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום ראשון

26

יולי

22:00 - 18:00

סדנת אפייה צרפתית קונדיטורית מיכל בדיחי

סדנה על טהרת הבולונז'רי והפטיסרי הצרפתיים, וכוללת מאפים מתוקים וגם כאלו שאינם.

נלמד על שיטות עבודה עם בצק פריך ובצק שמרים, ונכין לחם אגוזים כפרי, בריוש חמאה, קיש גבינות וירקות שורש, קרם ברולה וטארט שקדים ואגסים.

400 ₪

רכישת שובר מתנה

יום ראשון

26

יולי

21:30 - 18:30

סדנת בישול בריא שף שלומי פלח

בסדנת בישול בריא נלמד להכין מנות טעימות ומזינות מצד אחד, ולשמור על הגוף שלנו מצד שני.
נחשף למגוון חומרי גלם ייחודיים ונלמד להשתמש בהם להכנת ארוחת מלכים המבוססת על אוכל ביתי עשיר. דרך המתכונים נכיר את סגולותיהם של ירקות, קטניות, דגנים, נבטים, עשבי תיבול, פירות וחומרי גלם שונים מהצומח.

390 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שני

27

יולי

22:00 - 19:00

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

440 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שלישי

28

יולי

21:30 - 18:30

סדנת סושי ומטבח יפני שף שי זמלר

בסדנת סושי נלמד לבשל את האורז, לגלגל את האצות ונרכיב רולים מסוגים שונים כגון מאקי, ניגירי, אינסייד-אאוט, סנדוויץ, קונוס ועוד.
בנוסף, נכין מנות ראשונות מהמטבח היפני, מרק מיסו ולבסוף גם קינוח אסיאתי. הסדנה מתאימה גם לצמחונים.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום רביעי

29

יולי

21:30 - 18:30

סדנת מאכלי עדות שפית שרון גבאי

נלמד ונתנסה בהכנת מגוון מאכלי עדות מוכרים - מהמטבח הפרסי, העיראקי, המרוקאי, הטריפוליטאי והתוניסאי.
תיחשפו למיטב הניחוחות של המטבחים, תלמדו את הטכניקות הייחודיות ותתנסו בהכנת המנות. וכמובן, תזכרו לארוחה עשירה ומגוונת משלל עדות ישראל.

390 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

30

יולי

13:30 - 10:30

סדנת בוקר

סדנת בישול איטלקי שף שלומי פלח

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

30

יולי

20:30 - 17:30

סדנת איטליה הבשרית שף ניר אגסי

סדנה עם הגרסאות הבשריות של המנות האיטלקיות המוכרות.
נכין פסטה, רביולי וניוקי טריים בעבודת יד החל משלב הבצק, נשלב איתם רטבים בשריים מתאימים ונמשיך בהכנת קרפצ'יו, מנת סלטימבוקה עם חזה אווז מעושן, קדירת עוף בנוסח טוסקני בבישול ארוך ופונדנט שוקולד חם לקינוח.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

30

יולי

21:00 - 18:00

סדנת סושי ומטבח יפני שף שי זמלר

בסדנת סושי נלמד לבשל את האורז, לגלגל את האצות ונרכיב רולים מסוגים שונים כגון מאקי, ניגירי, אינסייד-אאוט, סנדוויץ, קונוס ועוד.
בנוסף, נכין מנות ראשונות מהמטבח היפני, מרק מיסו ולבסוף גם קינוח אסיאתי. הסדנה מתאימה גם לצמחונים.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

30

יולי

22:00 - 19:00

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

440 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

30

יולי

23:55 - 21:00

סדנת בשרים ובירה שף יגאל מולנר

ערב בישול שמוקדש לשפע בשרים, בירות ויינות. סדנה מעשית ופעילה, בה תכינו מעל קילו בשר למשתתף, ושפע תוספות. הסדנה מלווה בשפע יינות ובירות איכותיות ללא הגבלה.

440 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

31

יולי

11:50 - 08:50

סדנת בוקר

סדנת בישול איטלקי שף שלומי פלח

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

31

יולי

12:00 - 09:00

סדנת בוקר

סדנת אוכל רחוב תאילנדי שף נתן ספיבק

סדנה שתוליך אתכם לאורך שווקיה ורחובותיה הקסומים של תאילנד, לטעמים והניחוחות המוכרים של אוכל הרחוב התאילנדי, אותו תוכלו מעתה להכין גם אצלכם בבית.
הסדנה כוללת את חומרי הגלם הייחודיים של המטבח התאילנדי, אך מותאמת (במידה) לחיך הישראלי.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

31

יולי

12:05 - 09:05

סדנת בוקר

סדנת דים סאם וראמן שף נתן ספיבק

סדנה המשלבת את עולם הדים סאם הסיני-ויטנאמי ואת עולם מרקי הראמן היפניים. הסדנה מותאמת גם לצמחונים ומרבית אף המנות מתאימות לטבעונים.
בסדנה נלמד ונרגל הכנת מנות דים סאם עם מספר מילויים והרכבת מרקי ראמן.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

31

יולי

13:00 - 09:30

סדנת בוקר

סדנת קינוחי מסעדות קונדיטורית מיכל בדיחי

קינוחי המסעדות האהובים והמוכרים, שולבו יחדיו לסדנת קינוחים חוויתית, בה נכין את הקינוחים במנות אישיות, ממש כמו במסעדה.
חלק מהמנות בסדנה כוללות אפייה, ובחלקן ההכנה היא בטכניקות אחרות.

400 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

31

יולי

13:30 - 10:00

סדנת בוקר

סדנת מאפי שמרים קונדיטורית מיכל בדיחי

נלמד את עקרונות העבודה עם בצק שמרים, ונתרגל הכנת מאפים בסגנונות מגוונים

400 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

31

יולי

16:05 - 13:05

סדנת בוקר

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

440 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

31

יולי

16:10 - 13:10

סדנת בוקר

סדנת גורמה צרפתי-איטלקי שף אמיר שולר

סדנת ספיישלים על בסיס מיטב המנות החלביות של המטבח הצרפתי והאיטלקי. בסדנה נלמד גם את שיטות העבודה האופייניות למטבחים הללו, כאשר עיקר המנות משלבות גישות קולינריות משותפות לצרפת ואיטליה.

410 ₪

רכישת שובר מתנה

מציג לפי תאריך : יולי

על הסדנאות

קטגוריות סדנאות לקהל הרחב

סדנאות לקהל הרחב

סדנאות בישול פרטיות

יצירת קשר: