סדנאות לקהל הרחב

אפיית לחמים ללא גלוטן שף זיו שטיינברג

סדנה שמטרתה להקנות כלים מעשיים לאפייה ביתית של לחמים ללא גלוטן. בסדנה נתרגל טכניקות עבודה פשוטות, מהירות וקלות ליישום, המביאות לתוצרים ברמה גבוהה ומאפשרים שיגרת אפייה ביתית.

סדנת מקרונים, מרשמלו וסוכריות קונדיטורית מיכל בדיחי

סדנת קונדיטוריה הכוללת התמקדות בהכנת מקרונים במגוון סוגים ומילויים, ובנוסף גם הכנת מרשמלו ביתי וסוכריות על מקל.

סדנת בין באלי לסינגפור שף זיו שטיינברג

המטבחים של אינדונזיה, מלזיה וסינגפור משקפים פסיפס תרבותי וקולינרי ייחודי שהתגבש לאורך מאות שנים, במקביל לגיוון אתני ומורשת קולוניאלית.

המטבחים מתאפיינים בשימוש נדיב בתבלינים ובקוקוס, שילובי טעמים ייחודיים, מרכיבים מקומיים ומגוון טכניקות בישול.

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

סדנת בין באלי לסינגפור שף זיו שטיינברג

המטבחים של אינדונזיה, מלזיה וסינגפור משקפים פסיפס תרבותי וקולינרי ייחודי שהתגבש לאורך מאות שנים, במקביל לגיוון אתני ומורשת קולוניאלית.

המטבחים מתאפיינים בשימוש נדיב בתבלינים ובקוקוס, שילובי טעמים ייחודיים, מרכיבים מקומיים ומגוון טכניקות בישול.

סדנת מקרונים, מרשמלו וסוכריות קונדיטורית מיכל בדיחי

סדנת קונדיטוריה הכוללת התמקדות בהכנת מקרונים במגוון סוגים ומילויים, ובנוסף גם הכנת מרשמלו ביתי וסוכריות על מקל.

סדנת סושי ומטבח יפני שף שי זמלר

בסדנת סושי נלמד לבשל את האורז, לגלגל את האצות ונרכיב רולים מסוגים שונים כגון מאקי, ניגירי, אינסייד-אאוט, סנדוויץ, קונוס ועוד.
בנוסף, נכין מנות ראשונות מהמטבח היפני, מרק מיסו ולבסוף גם קינוח אסיאתי. הסדנה מתאימה גם לצמחונים.

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

סדנת בשרים אמריקאית שף זיו שטיינברג

הסדנה מתרכזת במנות בשר נהדרות שמאפיינות את המטבח האמריקאי, ממזרח למערב ועד לגבול הטקסני עם מקסיקו. המנות מתבססות על בשרים שעוברים עישון בסטודיו.
הסדנה כוללת עבודה עם נתחים גדולים כמו בק ריבס ושורט ריבס, וכן שיטות תיבול והגשה אמריקאיות.

סדנת אפייה ללא גלוטן קונדיטורית נעמה בקרמן

סדנת אפייה שמיועדת להעניק כלים מעשיים לאפייה ביתית איכותית ללא גלוטן, שמיועדת לתת מענה לנתח גדול באוכלוסייה שנדרש להימנע לחלוטין מגלוטן.
נשתמש בקמח מולינו, קמח תפוחי אדמה וקמח שקדים ונוספים ונלמד טכניקות אפייה מתאימות.

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

סדנת סושי ומטבח יפני שף שי זמלר

בסדנת סושי נלמד לבשל את האורז, לגלגל את האצות ונרכיב רולים מסוגים שונים כגון מאקי, ניגירי, אינסייד-אאוט, סנדוויץ, קונוס ועוד.
בנוסף, נכין מנות ראשונות מהמטבח היפני, מרק מיסו ולבסוף גם קינוח אסיאתי. הסדנה מתאימה גם לצמחונים.

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

אפיית לחמים ללא גלוטן שף זיו שטיינברג

סדנה שמטרתה להקנות כלים מעשיים לאפייה ביתית של לחמים ללא גלוטן. בסדנה נתרגל טכניקות עבודה פשוטות, מהירות וקלות ליישום, המביאות לתוצרים ברמה גבוהה ומאפשרים שיגרת אפייה ביתית.

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

סדנת מקרונים, מרשמלו וסוכריות קונדיטורית מיכל בדיחי

סדנת קונדיטוריה הכוללת התמקדות בהכנת מקרונים במגוון סוגים ומילויים, ובנוסף גם הכנת מרשמלו ביתי וסוכריות על מקל.

סדנת אפייה ללא גלוטן קונדיטורית נעמה בקרמן

סדנת אפייה שמיועדת להעניק כלים מעשיים לאפייה ביתית איכותית ללא גלוטן, שמיועדת לתת מענה לנתח גדול באוכלוסייה שנדרש להימנע לחלוטין מגלוטן.
נשתמש בקמח מולינו, קמח תפוחי אדמה וקמח שקדים ונוספים ונלמד טכניקות אפייה מתאימות.

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

אפיית לחמים ללא גלוטן שף זיו שטיינברג

סדנה שמטרתה להקנות כלים מעשיים לאפייה ביתית של לחמים ללא גלוטן. בסדנה נתרגל טכניקות עבודה פשוטות, מהירות וקלות ליישום, המביאות לתוצרים ברמה גבוהה ומאפשרים שיגרת אפייה ביתית.

סדנת בשרים אמריקאית שף זיו שטיינברג

הסדנה מתרכזת במנות בשר נהדרות שמאפיינות את המטבח האמריקאי, ממזרח למערב ועד לגבול הטקסני עם מקסיקו. המנות מתבססות על בשרים שעוברים עישון בסטודיו.
הסדנה כוללת עבודה עם נתחים גדולים כמו בק ריבס ושורט ריבס, וכן שיטות תיבול והגשה אמריקאיות.

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

סדנת סושי ומטבח יפני שף שי זמלר

בסדנת סושי נלמד לבשל את האורז, לגלגל את האצות ונרכיב רולים מסוגים שונים כגון מאקי, ניגירי, אינסייד-אאוט, סנדוויץ, קונוס ועוד.
בנוסף, נכין מנות ראשונות מהמטבח היפני, מרק מיסו ולבסוף גם קינוח אסיאתי. הסדנה מתאימה גם לצמחונים.

סדנת סושי ומטבח יפני שף שי זמלר

בסדנת סושי נלמד לבשל את האורז, לגלגל את האצות ונרכיב רולים מסוגים שונים כגון מאקי, ניגירי, אינסייד-אאוט, סנדוויץ, קונוס ועוד.
בנוסף, נכין מנות ראשונות מהמטבח היפני, מרק מיסו ולבסוף גם קינוח אסיאתי. הסדנה מתאימה גם לצמחונים.

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

סדנת סושי ומטבח יפני שף שי זמלר

בסדנת סושי נלמד לבשל את האורז, לגלגל את האצות ונרכיב רולים מסוגים שונים כגון מאקי, ניגירי, אינסייד-אאוט, סנדוויץ, קונוס ועוד.
בנוסף, נכין מנות ראשונות מהמטבח היפני, מרק מיסו ולבסוף גם קינוח אסיאתי. הסדנה מתאימה גם לצמחונים.

סדנת בשרים אמריקאית שף זיו שטיינברג

הסדנה מתרכזת במנות בשר נהדרות שמאפיינות את המטבח האמריקאי, ממזרח למערב ועד לגבול הטקסני עם מקסיקו. המנות מתבססות על בשרים שעוברים עישון בסטודיו.
הסדנה כוללת עבודה עם נתחים גדולים כמו בק ריבס ושורט ריבס, וכן שיטות תיבול והגשה אמריקאיות.

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

סדנת אפייה ללא גלוטן קונדיטורית נעמה בקרמן

סדנת אפייה שמיועדת להעניק כלים מעשיים לאפייה ביתית איכותית ללא גלוטן, שמיועדת לתת מענה לנתח גדול באוכלוסייה שנדרש להימנע לחלוטין מגלוטן.
נשתמש בקמח מולינו, קמח תפוחי אדמה וקמח שקדים ונוספים ונלמד טכניקות אפייה מתאימות.

סדנת בין באלי לסינגפור שף זיו שטיינברג

המטבחים של אינדונזיה, מלזיה וסינגפור משקפים פסיפס תרבותי וקולינרי ייחודי שהתגבש לאורך מאות שנים, במקביל לגיוון אתני ומורשת קולוניאלית.

המטבחים מתאפיינים בשימוש נדיב בתבלינים ובקוקוס, שילובי טעמים ייחודיים, מרכיבים מקומיים ומגוון טכניקות בישול.

סדנת קרניבורים שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.