סדנאות בשרים

סדנאות הבשרים שלנו הן אקטיביות וכוללות השתתפות מלאה של הקהל בהכנת המנות.

אורך הסדנאות הוא כ-3 שעות, והן מלוות בשתייה קלה/חמה ושפע יינות אדומים ולבנים של יקבי בנימינה.

סדנאות הבישול הבשריות שמתקיימות בסטודיו הן סדנת הקרניבורים, סדנת בשרים חובקת עולם, סדנת איטליה הבשרית, סדנת בישול אסיאתי וסדנת אוכל רחוב תאילנדי.

להלן מועדי הסדנאות הבשרים הקרובות המתקיימות לקהל הרחב. המחירים הינם למשתתף יחיד. בהרשמה זוגית ישנה הנחה של 6%, ועבור 4 משתתפים ומעלה, ישנה הנחה של 10%.

את כל אחת מהסדנאות ניתן לרכוש גם כשובר מתנה.

מציג לפי: סדנאות בשריות

יום שלישי

אוקטובר

22:00 - 19:00

בשרים חובקת עולם בהנחיית שף חיים דהן

סדנת בשרים שכוללת מנות מגוונות ממספר עולמות קולינריים. נלמד לעבוד עם בשר בקר, וכן נכין מנות מבוססות על עופות. הגיוון במנות יוצר חשיפה ולשפע חומרי גלם וצורות עבודה.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום רביעי

אוקטובר

21:30 - 18:30

סדנת איטליה הבשרית בהנחיית שף אמיר שולר

סדנה עם הגרסאות הבשריות של המנות האיטלקיות המוכרות.
נכין פסטה, רביולי וניוקי טריים בעבודת יד החל משלב הבצק, נשלב איתם רטבים בשריים מתאימים ונמשיך בהכנת קרפצ'יו, מנת סלטימבוקה עם חזה אווז מעושן, קדירת עוף בנוסח טוסקני בבישול ארוך ופונדנט שוקולד חם לקינוח.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

אוקטובר

13:30 - 10:30

סדנת בוקר

סדנת בישול אסיאתי בהנחיית שף שי זמלר

לגעת בטעמי וניחוחות המזרח הרחוק בסדנה הכוללת מתכונים מהמטבח הסיני, התאילנדי, הויטנאמי והאינדונזי.
נכיר את חומרי הגלם ושיטות העבודה והחיתוך המיוחדים למטבח האסיאתי.
הסדנה מתאימה גם לצמחונים וטבעונים (טופו ישמש כתחליף לבשר).

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

אוקטובר

22:00 - 19:00

סדנת קרניבורים בהנחיית שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

330 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

אוקטובר

23:55 - 21:30

סדנת בשרים ובירה בהנחיית שף יגאל מולנר

ערב בישול שמוקדש לשפע בשרים, בירות ויינות. סדנה מעשית ופעילה, בה תכינו מעל קילו בשר למשתתף, ושפע תוספות וסלטים. הסדנה מלווה בשפע יינות ובירות איכותיות ללא הגבלה.

330 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

אוקטובר

12:30 - 09:30

סדנת בוקר

סדנת אוכל רחוב תאילנדי בהנחיית שף גבי ניניו

סדנה שתוליך אתכם לאורך שווקיה ורחובותיה הקסומים של תאילנד, לטעמים והניחוחות המוכרים של אוכל הרחוב התאילנדי, אותו תוכלו מעתה להכין גם אצלכם בבית.
הסדנה כוללת את חומרי הגלם הייחודיים של המטבח התאילנדי, אך מותאמת (במידה) לחיך הישראלי.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

אוקטובר

16:00 - 13:00

סדנת בוקר