סדנאות לקהל הרחב

סדנאות בישול מעשיות באורך כ-3 שעות, ובסופן ארוחת גורמה פרי עמלכם. בליווי שתייה ויינות ללא הגבלה.

מציג לפי תאריך : ינואר

יום שישי

01

ינואר

12:00 - 09:00

סדנת בוקר

סדנת בישול איטלקי בהנחיית שף שלומי פלח

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

01

ינואר

12:00 - 09:00

סדנת בוקר

סדנת בישול אסיאתי בהנחיית שף שי זמלר

לגעת בטעמי וניחוחות המזרח הרחוק בסדנה הכוללת מתכונים מהמטבח הסיני, התאילנדי, הויטנאמי והאינדונזי.
נכיר את חומרי הגלם ושיטות העבודה והחיתוך המיוחדים למטבח האסיאתי.
הסדנה מתאימה גם לצמחונים וטבעונים (טופו ישמש כתחליף לבשר).

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

01

ינואר

13:30 - 10:00

סדנת בוקר

סדנת שוקולד קלאסית בהנחיית קונדיטורית מיכל בדיחי

בסדנת שוקולד קלאסית נלמד ונכין מגוון קינוחים מעולם השוקולטייריה. כל המתכונים בסדנה יוכנו תוך שימוש בשוקולד בלגי איכותי.
הסדנה קלילה וחוויתית, וכולל שימוש בטכניקות טמפרינג, אפייה והרבה עבודה עם הידיים.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

01

ינואר

14:15 - 10:15

סדנת בוקר

סדנת אפייה צרפתית בהנחיית קונדיטורית נעמה בקרמן

סדנה על טהרת הבולונז'רי והפטיסרי הצרפתיים, וכוללת מאפים מתוקים וגם כאלו שאינם.

נלמד על שיטות עבודה עם בצק פריך ובצק שמרים, ונכין לחם אגוזים כפרי, בריוש חמאה, קיש גבינות וירקות שורש, קרם ברולה וטארט שקדים ואגסים.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

01

ינואר

13:30 - 10:30

סדנת בוקר

סדנת בישול בריא בהנחיית שף גבי ניניו

בסדנת בישול בריא נלמד להכין מנות טעימות ומזינות מצד אחד, ולשמור על הגוף שלנו מצד שני.
בסדנה נחשף למגוון חומרי גלם ייחודיים ונלמד להשתמש בהם להכנת ארוחת מלכים. דרך המתכונים נכיר את סגולותיהם של ירקות, קטניות, דגנים, נבטים, עשבי תיבול, פירות וחומרי גלם שונים מהצומח.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

01

ינואר

15:30 - 12:30

סדנת בוקר

בשרים חובקת עולם בהנחיית שף חיים דהן

סדנת בשרים שכוללת מנות מגוונות ממספר עולמות קולינריים. נלמד לעבוד עם בשר בקר, וכן נכין מנות מבוססות על עופות. הגיוון במנות יוצר חשיפה ולשפע חומרי גלם וצורות עבודה.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

01

ינואר

15:30 - 12:30

סדנת בוקר

סדנת אוכל רחוב תאילנדי בהנחיית שף שי זמלר

סדנה שתוליך אתכם לאורך שווקיה ורחובותיה הקסומים של תאילנד, לטעמים והניחוחות המוכרים של אוכל הרחוב התאילנדי, אותו תוכלו מעתה להכין גם אצלכם בבית.
הסדנה כוללת את חומרי הגלם הייחודיים של המטבח התאילנדי, אך מותאמת (במידה) לחיך הישראלי.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום ראשון

03

ינואר

22:00 - 18:00

סדנת אפייה ללא גלוטן בהנחיית קונדיטורית נעמה בקרמן

סדנת אפייה שמיועדת להעניק כלים מעשיים לאפייה ביתית איכותית ללא גלוטן, שמיועדת לתת מענה לנתח גדול באוכלוסייה שנדרש להימנע לחלוטין מגלוטן.
נשתמש בקמחי בסיס כגון קמח טף, קמח אורז, קמח טפיוקה ונוספים ונלמד טכניקות אפייה מתאימות.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום ראשון

03

ינואר

21:30 - 18:30

סדנת גורמה צרפתי-איטלקי בהנחיית שף אמיר שולר

סדנת ספיישלים על בסיס מיטב המנות החלביות של המטבח הצרפתי והאיטלקי. הסדנה בהנחייתו של שף אמיר שולר.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שני

04

ינואר

21:30 - 18:30

סדנת סושי ומטבח יפני בהנחיית שף שי זמלר

בסדנת סושי נלמד לבשל את האורז, לגלגל את האצות ונרכיב רולים מסוגים שונים כגון מאקי, ניגירי, אינסייד-אאוט, סנדוויץ, קונוס ועוד.
בנוסף, נכין מנות ראשונות מהמטבח היפני, מרק מיסו ולבסוף גם קינוח אסיאתי. הסדנה מתאימה גם לצמחונים.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שני

04

ינואר

22:00 - 19:00

בשרים חובקת עולם בהנחיית שף חיים דהן

סדנת בשרים שכוללת מנות מגוונות ממספר עולמות קולינריים. נלמד לעבוד עם בשר בקר, וכן נכין מנות מבוססות על עופות. הגיוון במנות יוצר חשיפה ולשפע חומרי גלם וצורות עבודה.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שלישי

05

ינואר

22:00 - 18:00

סדנת אפיית לחמים ביתית בהנחיית קונדיטורית נעמה בקרמן

סדנה בה נלמד לאפות לחמים שונים באופן ביתי, ובכלל זאת באגט, פוקצ'ה, חלה ולחם שאור. נלמד על חומרי הגלם השונים לאפיית לחם ותפקידם
נתרגל ערבוב החומרים ולישה נכונה, התפחה, אפיה איכותית בתנור הביתי, וכלים מקצועיים נוספים.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שלישי

05

ינואר

21:30 - 18:30

סדנת דים סאם וראמן בהנחיית שף גבי ניניו

סדנה המשלבת את עולם הדים סאם הסיני-ויטנאמי ואת עולם מרקי הראמן היפניים. הסדנה מותאמת גם לצמחונים ומרבית אף המנות מתאימות לטבעונים.
בסדנה תלמדו ותתרגלו הכנה של 4 סוגי דים-סאם שונים במגוון מילויים.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום רביעי

06

ינואר

21:30 - 18:30

סדנת מאכלי עדות המזרח בהנחיית שפית שרון גבאי

מבחר טעימות מוכרות מעדות המזרח - מהמטבח הפרסי, העיראקי, המרוקאי, הטריפוליטאי וההודי.
תיחשפו למיטב הניחוחות של המטבחים, תלמדו את הטכניקות הייחודיות ותתנסו בהכנת המנות. וכמובן, תזכרו לארוחה עשירה ומגוונת משלל עדות ישראל.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום רביעי

06

ינואר

22:00 - 19:00

סדנת בישול אסיאתי בהנחיית שף שי זמלר

לגעת בטעמי וניחוחות המזרח הרחוק בסדנה הכוללת מתכונים מהמטבח הסיני, התאילנדי, הויטנאמי והאינדונזי.
נכיר את חומרי הגלם ושיטות העבודה והחיתוך המיוחדים למטבח האסיאתי.
הסדנה מתאימה גם לצמחונים וטבעונים (טופו ישמש כתחליף לבשר).

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

07

ינואר

13:30 - 10:30

סדנת בוקר

סדנת בישול איטלקי בהנחיית שף שלומי פלח

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

07

ינואר

21:00 - 18:00

סדנת בישול אסיאתי בהנחיית שף שי זמלר

לגעת בטעמי וניחוחות המזרח הרחוק בסדנה הכוללת מתכונים מהמטבח הסיני, התאילנדי, הויטנאמי והאינדונזי.
נכיר את חומרי הגלם ושיטות העבודה והחיתוך המיוחדים למטבח האסיאתי.
הסדנה מתאימה גם לצמחונים וטבעונים (טופו ישמש כתחליף לבשר).

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

07

ינואר

22:00 - 19:00

סדנת קרניבורים בהנחיית שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

330 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

07

ינואר

23:55 - 21:30

סדנת בשרים ובירה בהנחיית שף יגאל מולנר

ערב בישול שמוקדש לשפע בשרים, בירות ויינות. סדנה מעשית ופעילה, בה תכינו מעל קילו בשר למשתתף, ושפע תוספות וסלטים. הסדנה מלווה בשפע יינות ובירות איכותיות ללא הגבלה.

330 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

08

ינואר

12:00 - 09:00

סדנת בוקר

סדנת איטליה הבשרית בהנחיית שף אלון ליבנה

סדנה עם הגרסאות הבשריות של המנות האיטלקיות המוכרות.
נכין פסטה, רביולי וניוקי טריים בעבודת יד החל משלב הבצק, נשלב איתם רטבים בשריים מתאימים ונמשיך בהכנת קרפצ'יו, מנת סלטימבוקה עם חזה אווז מעושן, קדירת עוף בנוסח טוסקני בבישול ארוך ופונדנט שוקולד חם לקינוח.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

08

ינואר

12:00 - 09:00

סדנת בוקר

סדנת אוכל רחוב תאילנדי בהנחיית שף גבי ניניו

סדנה שתוליך אתכם לאורך שווקיה ורחובותיה הקסומים של תאילנד, לטעמים והניחוחות המוכרים של אוכל הרחוב התאילנדי, אותו תוכלו מעתה להכין גם אצלכם בבית.
הסדנה כוללת את חומרי הגלם הייחודיים של המטבח התאילנדי, אך מותאמת (במידה) לחיך הישראלי.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

08

ינואר

14:00 - 10:00

סדנת בוקר

סדנת אפיית לחמים ביתית בהנחיית קונדיטורית נעמה בקרמן

סדנה בה נלמד לאפות לחמים שונים באופן ביתי, ובכלל זאת באגט, פוקצ'ה, חלה ולחם שאור. נלמד על חומרי הגלם השונים לאפיית לחם ותפקידם
נתרגל ערבוב החומרים ולישה נכונה, התפחה, אפיה איכותית בתנור הביתי, וכלים מקצועיים נוספים.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

08

ינואר

13:45 - 10:15

סדנת בוקר

סדנת קינוחי מסעדות בהנחיית קונדיטורית מיכל בדיחי

קינוחי המסעדות האהובים והמוכרים, שולבו יחדיו לסדנת קינוחים חוויתית, בה נכין את הקינוחים במנות אישיות, ממש כמו במסעדה.
חלק מהמנות בסדנה כוללות אפייה, ובחלקן ההכנה היא בטכניקות אחרות.
אם מתחשק לכם להתפנק במנות טעימות, ללקק את האצבעות וכמובן ללמוד להכין אותן גם בבית - זו הסדנה בשבילכם.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

08

ינואר

13:30 - 10:30

סדנת בוקר

סדנת סושי ומטבח יפני בהנחיית שף שי זמלר

בסדנת סושי נלמד לבשל את האורז, לגלגל את האצות ונרכיב רולים מסוגים שונים כגון מאקי, ניגירי, אינסייד-אאוט, סנדוויץ, קונוס ועוד.
בנוסף, נכין מנות ראשונות מהמטבח היפני, מרק מיסו ולבסוף גם קינוח אסיאתי. הסדנה מתאימה גם לצמחונים.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

08

ינואר

15:30 - 12:30

סדנת בוקר

סדנת קרניבורים בהנחיית שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

330 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

08

ינואר

15:30 - 12:30

סדנת בוקר

סדנת בישול איטלקי בהנחיית שף שלומי פלח

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום ראשון

10

ינואר

21:30 - 18:30

סדנת בישול בריא בהנחיית שף שלומי פלח

בסדנת בישול בריא נלמד להכין מנות טעימות ומזינות מצד אחד, ולשמור על הגוף שלנו מצד שני.
בסדנה נחשף למגוון חומרי גלם ייחודיים ונלמד להשתמש בהם להכנת ארוחת מלכים. דרך המתכונים נכיר את סגולותיהם של ירקות, קטניות, דגנים, נבטים, עשבי תיבול, פירות וחומרי גלם שונים מהצומח.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום ראשון

10

ינואר

22:00 - 18:30

סדנת שוקולד קלאסית בהנחיית קונדיטורית מיכל בדיחי

בסדנת שוקולד קלאסית נלמד ונכין מגוון קינוחים מעולם השוקולטייריה. כל המתכונים בסדנה יוכנו תוך שימוש בשוקולד בלגי איכותי.
הסדנה קלילה וחוויתית, וכולל שימוש בטכניקות טמפרינג, אפייה והרבה עבודה עם הידיים.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שני

11

ינואר

21:30 - 18:30

סדנת בישול הודי בהנחיית שף שלומי פלח

מי שהתוודע לתרבות ההודית – בין אם במסגרת טיול במדינה העצומה הזו ובין אם דרך ביקור במסעדה הודית – לא יכול להישאר אדיש לייחודיות ולטעם של המטבח ההודי.
סדנת בישול הודי מועברת ע"י שף שלומי פלח, שמתמחה במטבח ההודי ובעברו בין היתר גם השף של מסעדת "24 רופי" בתל-אביב.
הסדנה מותאמת לחיך ולטעם הישראלי, והינה צמחונית (מתאימה גם לטבעונים - בתיאום מראש).

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שני

11

ינואר

22:00 - 19:00

סדנת קרניבורים בהנחיית שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

330 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שלישי

12

ינואר

21:30 - 18:30

סדנת סושי ומטבח יפני בהנחיית שף גבי ניניו

בסדנת סושי נלמד לבשל את האורז, לגלגל את האצות ונרכיב רולים מסוגים שונים כגון מאקי, ניגירי, אינסייד-אאוט, סנדוויץ, קונוס ועוד.
בנוסף, נכין מנות ראשונות מהמטבח היפני, מרק מיסו ולבסוף גם קינוח אסיאתי. הסדנה מתאימה גם לצמחונים.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שלישי

12

ינואר

22:00 - 19:00

סדנת בישול אסיאתי בהנחיית שף שי זמלר

לגעת בטעמי וניחוחות המזרח הרחוק בסדנה הכוללת מתכונים מהמטבח הסיני, התאילנדי, הויטנאמי והאינדונזי.
נכיר את חומרי הגלם ושיטות העבודה והחיתוך המיוחדים למטבח האסיאתי.
הסדנה מתאימה גם לצמחונים וטבעונים (טופו ישמש כתחליף לבשר).

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום רביעי

13

ינואר

22:00 - 18:00

סדנת אפייה צרפתית בהנחיית קונדיטורית מיכל בדיחי

סדנה על טהרת הבולונז'רי והפטיסרי הצרפתיים, וכוללת מאפים מתוקים וגם כאלו שאינם.

נלמד על שיטות עבודה עם בצק פריך ובצק שמרים, ונכין לחם אגוזים כפרי, בריוש חמאה, קיש גבינות וירקות שורש, קרם ברולה וטארט שקדים ואגסים.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום רביעי

13

ינואר

22:00 - 19:00

סדנת בישול מקסיקני בהנחיית שף אלון ליבנה

מיטב המנות המקסיקניות המוכרות עם התיבול האופייני ושלל הרטבים והמטבלים. סדנה בשרית עם למעלה מ-8 מנות.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

14

ינואר

13:30 - 10:30

סדנת בוקר

סדנת אוכל רחוב תאילנדי בהנחיית שף גבי ניניו

סדנה שתוליך אתכם לאורך שווקיה ורחובותיה הקסומים של תאילנד, לטעמים והניחוחות המוכרים של אוכל הרחוב התאילנדי, אותו תוכלו מעתה להכין גם אצלכם בבית.
הסדנה כוללת את חומרי הגלם הייחודיים של המטבח התאילנדי, אך מותאמת (במידה) לחיך הישראלי.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

14

ינואר

21:00 - 18:00

סדנת בישול איטלקי בהנחיית שף שלומי פלח

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

14

ינואר

22:00 - 19:00

סדנת קרניבורים בהנחיית שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

330 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

14

ינואר

23:55 - 21:30

סדנת בשרים ובירה בהנחיית שף יגאל מולנר

ערב בישול שמוקדש לשפע בשרים, בירות ויינות. סדנה מעשית ופעילה, בה תכינו מעל קילו בשר למשתתף, ושפע תוספות וסלטים. הסדנה מלווה בשפע יינות ובירות איכותיות ללא הגבלה.

330 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

15

ינואר

12:00 - 09:00

סדנת בוקר

סדנת בישול איטלקי בהנחיית שף שלומי פלח

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

15

ינואר

12:00 - 09:00

סדנת בוקר

סדנת בישול אסיאתי בהנחיית שף שי זמלר

לגעת בטעמי וניחוחות המזרח הרחוק בסדנה הכוללת מתכונים מהמטבח הסיני, התאילנדי, הויטנאמי והאינדונזי.
נכיר את חומרי הגלם ושיטות העבודה והחיתוך המיוחדים למטבח האסיאתי.
הסדנה מתאימה גם לצמחונים וטבעונים (טופו ישמש כתחליף לבשר).

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

15

ינואר

14:00 - 10:00

סדנת בוקר

סדנת מקרונים, מרשמלו וסוכריות בהנחיית קונדיטורית מיכל בדיחי

סדנת קונדיטוריה הכוללת התמקדות בהכנת מקרונים במגוון סוגים ומילויים, ובנוסף גם הכנת מרשמלו ביתי וסוכריות על מקל.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

15

ינואר

13:45 - 10:15

סדנת בוקר

סדנת מאפי שמרים בהנחיית קונדיטורית נעמה בקרמן

נלמד את עקרונות העבודה עם בצקי שמרים, ונתרגל הכנת מאפים בסגנונות מגוונים, מתוקים ומלוחים כאחד.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

15

ינואר

13:30 - 10:30

סדנת בוקר

סדנת איטליה הבשרית בהנחיית שף אלון ליבנה

סדנה עם הגרסאות הבשריות של המנות האיטלקיות המוכרות.
נכין פסטה, רביולי וניוקי טריים בעבודת יד החל משלב הבצק, נשלב איתם רטבים בשריים מתאימים ונמשיך בהכנת קרפצ'יו, מנת סלטימבוקה עם חזה אווז מעושן, קדירת עוף בנוסח טוסקני בבישול ארוך ופונדנט שוקולד חם לקינוח.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

15

ינואר

15:30 - 12:30

סדנת בוקר

סדנת אוכל רחוב תאילנדי בהנחיית שף גבי ניניו

סדנה שתוליך אתכם לאורך שווקיה ורחובותיה הקסומים של תאילנד, לטעמים והניחוחות המוכרים של אוכל הרחוב התאילנדי, אותו תוכלו מעתה להכין גם אצלכם בבית.
הסדנה כוללת את חומרי הגלם הייחודיים של המטבח התאילנדי, אך מותאמת (במידה) לחיך הישראלי.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

15

ינואר

15:30 - 12:30

סדנת בוקר

סדנת גורמה צרפתי-איטלקי בהנחיית שף אמיר שולר

סדנת ספיישלים על בסיס מיטב המנות החלביות של המטבח הצרפתי והאיטלקי. הסדנה בהנחייתו של שף אמיר שולר.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום ראשון

17

ינואר

22:00 - 19:00

סדנת איטליה הבשרית בהנחיית שף אלון ליבנה

סדנה עם הגרסאות הבשריות של המנות האיטלקיות המוכרות.
נכין פסטה, רביולי וניוקי טריים בעבודת יד החל משלב הבצק, נשלב איתם רטבים בשריים מתאימים ונמשיך בהכנת קרפצ'יו, מנת סלטימבוקה עם חזה אווז מעושן, קדירת עוף בנוסח טוסקני בבישול ארוך ופונדנט שוקולד חם לקינוח.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שני

18

ינואר

22:00 - 18:30

סדנת קינוחי מסעדות בהנחיית קונדיטורית מיכל בדיחי

קינוחי המסעדות האהובים והמוכרים, שולבו יחדיו לסדנת קינוחים חוויתית, בה נכין את הקינוחים במנות אישיות, ממש כמו במסעדה.
חלק מהמנות בסדנה כוללות אפייה, ובחלקן ההכנה היא בטכניקות אחרות.
אם מתחשק לכם להתפנק במנות טעימות, ללקק את האצבעות וכמובן ללמוד להכין אותן גם בבית - זו הסדנה בשבילכם.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שני

18

ינואר

22:00 - 19:00

סדנת דגים ים תיכונית בהנחיית שף אמיר שולר

סדנת דגים בה נכין שפע של מנות המתבססות על דגת הים התיכון, וגם קצת מעבר לכך. נלמד את מבנה הדג, טכניקות פילוט, חיתוך, טיפול ואחסון דגים טריים.

330 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שלישי

19

ינואר

22:00 - 18:00

סדנת מקרונים, מרשמלו וסוכריות בהנחיית קונדיטורית מיכל בדיחי

סדנת קונדיטוריה הכוללת התמקדות בהכנת מקרונים במגוון סוגים ומילויים, ובנוסף גם הכנת מרשמלו ביתי וסוכריות על מקל.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שלישי

19

ינואר

21:30 - 18:30

סדנת דים סאם וראמן בהנחיית שף גבי ניניו

סדנה המשלבת את עולם הדים סאם הסיני-ויטנאמי ואת עולם מרקי הראמן היפניים. הסדנה מותאמת גם לצמחונים ומרבית אף המנות מתאימות לטבעונים.
בסדנה תלמדו ותתרגלו הכנה של 4 סוגי דים-סאם שונים במגוון מילויים.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום רביעי

20

ינואר

22:00 - 19:00

סדנת אוכל רחוב תאילנדי בהנחיית שף גבי ניניו

סדנה שתוליך אתכם לאורך שווקיה ורחובותיה הקסומים של תאילנד, לטעמים והניחוחות המוכרים של אוכל הרחוב התאילנדי, אותו תוכלו מעתה להכין גם אצלכם בבית.
הסדנה כוללת את חומרי הגלם הייחודיים של המטבח התאילנדי, אך מותאמת (במידה) לחיך הישראלי.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום רביעי

20

ינואר

22:00 - 19:00

סדנת בישול מקסיקני בהנחיית שף אלון ליבנה

מיטב המנות המקסיקניות המוכרות עם התיבול האופייני ושלל הרטבים והמטבלים. סדנה בשרית עם למעלה מ-8 מנות.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

21

ינואר

13:30 - 10:30

סדנת בוקר

סדנת בישול איטלקי בהנחיית שף שלומי פלח

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

21

ינואר

21:00 - 18:00

סדנת בישול אסיאתי בהנחיית שף שי זמלר

לגעת בטעמי וניחוחות המזרח הרחוק בסדנה הכוללת מתכונים מהמטבח הסיני, התאילנדי, הויטנאמי והאינדונזי.
נכיר את חומרי הגלם ושיטות העבודה והחיתוך המיוחדים למטבח האסיאתי.
הסדנה מתאימה גם לצמחונים וטבעונים (טופו ישמש כתחליף לבשר).

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

21

ינואר

22:00 - 19:00

סדנת קרניבורים בהנחיית שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

330 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

21

ינואר

23:55 - 21:30

סדנת בשרים ובירה בהנחיית שף יגאל מולנר

ערב בישול שמוקדש לשפע בשרים, בירות ויינות. סדנה מעשית ופעילה, בה תכינו מעל קילו בשר למשתתף, ושפע תוספות וסלטים. הסדנה מלווה בשפע יינות ובירות איכותיות ללא הגבלה.

330 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

22

ינואר

12:00 - 09:00

סדנת בוקר

סדנת איטליה הבשרית בהנחיית שף אלון ליבנה

סדנה עם הגרסאות הבשריות של המנות האיטלקיות המוכרות.
נכין פסטה, רביולי וניוקי טריים בעבודת יד החל משלב הבצק, נשלב איתם רטבים בשריים מתאימים ונמשיך בהכנת קרפצ'יו, מנת סלטימבוקה עם חזה אווז מעושן, קדירת עוף בנוסח טוסקני בבישול ארוך ופונדנט שוקולד חם לקינוח.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

22

ינואר

12:00 - 09:00

סדנת בוקר

סדנת בישול הודי בהנחיית שף שלומי פלח

מי שהתוודע לתרבות ההודית – בין אם במסגרת טיול במדינה העצומה הזו ובין אם דרך ביקור במסעדה הודית – לא יכול להישאר אדיש לייחודיות ולטעם של המטבח ההודי.
סדנת בישול הודי מועברת ע"י שף שלומי פלח, שמתמחה במטבח ההודי ובעברו בין היתר גם השף של מסעדת "24 רופי" בתל-אביב.
הסדנה מותאמת לחיך ולטעם הישראלי, והינה צמחונית (מתאימה גם לטבעונים - בתיאום מראש).

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

22

ינואר

14:00 - 10:00

סדנת בוקר

סדנת אפייה צרפתית בהנחיית קונדיטורית נעמה בקרמן

סדנה על טהרת הבולונז'רי והפטיסרי הצרפתיים, וכוללת מאפים מתוקים וגם כאלו שאינם.

נלמד על שיטות עבודה עם בצק פריך ובצק שמרים, ונכין לחם אגוזים כפרי, בריוש חמאה, קיש גבינות וירקות שורש, קרם ברולה וטארט שקדים ואגסים.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

22

ינואר

13:45 - 10:15

סדנת בוקר

סדנת שוקולד קלאסית בהנחיית קונדיטורית מיכל בדיחי

בסדנת שוקולד קלאסית נלמד ונכין מגוון קינוחים מעולם השוקולטייריה. כל המתכונים בסדנה יוכנו תוך שימוש בשוקולד בלגי איכותי.
הסדנה קלילה וחוויתית, וכולל שימוש בטכניקות טמפרינג, אפייה והרבה עבודה עם הידיים.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

22

ינואר

13:30 - 10:30

סדנת בוקר

סדנת בישול איטלקי בהנחיית שף אמיר שולר

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

22

ינואר

15:30 - 12:30

סדנת בוקר

סדנת קרניבורים בהנחיית שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

330 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

22

ינואר

15:30 - 12:30

סדנת בוקר

סדנת בישול אסיאתי בהנחיית שף שי זמלר

לגעת בטעמי וניחוחות המזרח הרחוק בסדנה הכוללת מתכונים מהמטבח הסיני, התאילנדי, הויטנאמי והאינדונזי.
נכיר את חומרי הגלם ושיטות העבודה והחיתוך המיוחדים למטבח האסיאתי.
הסדנה מתאימה גם לצמחונים וטבעונים (טופו ישמש כתחליף לבשר).

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום ראשון

24

ינואר

21:30 - 18:30

סדנת בישול ערבי גלילי בהנחיית שף יגאל מולנר

סדנה עם מנות הדגל של המטבח הערבי הגלילי, עם חומרי הגלם והתבלינים האופייניים.
נכין מנות כמו עראייס, סינייה דגים, עלי גפן ממולאים, סלט סבאנח ועוד.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום ראשון

24

ינואר

22:00 - 19:00

סדנת בישול איטלקי בהנחיית שף שלומי פלח

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שני

25

ינואר

22:00 - 18:30

סדנת מאפי שמרים בהנחיית קונדיטורית מיכל בדיחי

נלמד את עקרונות העבודה עם בצקי שמרים, ונתרגל הכנת מאפים בסגנונות מגוונים, מתוקים ומלוחים כאחד.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שני

25

ינואר

21:30 - 18:30

סדנת גורמה צרפתי-איטלקי בהנחיית שף אמיר שולר

סדנת ספיישלים על בסיס מיטב המנות החלביות של המטבח הצרפתי והאיטלקי. הסדנה בהנחייתו של שף אמיר שולר.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שני

25

ינואר

22:00 - 19:00

סדנת קרניבורים בהנחיית שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

330 ₪

רכישת שובר מתנה

יום רביעי

27

ינואר

22:00 - 18:30

סדנת שוקולד קלאסית בהנחיית קונדיטורית מיכל בדיחי

בסדנת שוקולד קלאסית נלמד ונכין מגוון קינוחים מעולם השוקולטייריה. כל המתכונים בסדנה יוכנו תוך שימוש בשוקולד בלגי איכותי.
הסדנה קלילה וחוויתית, וכולל שימוש בטכניקות טמפרינג, אפייה והרבה עבודה עם הידיים.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום רביעי

27

ינואר

21:30 - 18:30

סדנת בישול בריא בהנחיית שף שלומי פלח

בסדנת בישול בריא נלמד להכין מנות טעימות ומזינות מצד אחד, ולשמור על הגוף שלנו מצד שני.
בסדנה נחשף למגוון חומרי גלם ייחודיים ונלמד להשתמש בהם להכנת ארוחת מלכים. דרך המתכונים נכיר את סגולותיהם של ירקות, קטניות, דגנים, נבטים, עשבי תיבול, פירות וחומרי גלם שונים מהצומח.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

28

ינואר

13:30 - 10:30

סדנת בוקר

סדנת איטליה הבשרית בהנחיית שף אלון ליבנה

סדנה עם הגרסאות הבשריות של המנות האיטלקיות המוכרות.
נכין פסטה, רביולי וניוקי טריים בעבודת יד החל משלב הבצק, נשלב איתם רטבים בשריים מתאימים ונמשיך בהכנת קרפצ'יו, מנת סלטימבוקה עם חזה אווז מעושן, קדירת עוף בנוסח טוסקני בבישול ארוך ופונדנט שוקולד חם לקינוח.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

28

ינואר

21:00 - 18:00

סדנת בישול איטלקי בהנחיית שף שלומי פלח

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

28

ינואר

22:00 - 19:00

סדנת קרניבורים בהנחיית שף זיו שטיינברג

סדנה על טהרת הבשר, בה נכין מנות מנתחים שונים. בסדנה כל אחד מכין את המנות בעצמו, ומקבל בסך הכל מעל 600 גרם בשר איכותי מלווה ביין.

330 ₪

רכישת שובר מתנה

יום חמישי

28

ינואר

23:55 - 21:30

סדנת בשרים ובירה בהנחיית שף יגאל מולנר

ערב בישול שמוקדש לשפע בשרים, בירות ויינות. סדנה מעשית ופעילה, בה תכינו מעל קילו בשר למשתתף, ושפע תוספות וסלטים. הסדנה מלווה בשפע יינות ובירות איכותיות ללא הגבלה.

330 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

29

ינואר

12:00 - 09:00

סדנת בוקר

סדנת סושי ומטבח יפני בהנחיית שף שי זמלר

בסדנת סושי נלמד לבשל את האורז, לגלגל את האצות ונרכיב רולים מסוגים שונים כגון מאקי, ניגירי, אינסייד-אאוט, סנדוויץ, קונוס ועוד.
בנוסף, נכין מנות ראשונות מהמטבח היפני, מרק מיסו ולבסוף גם קינוח אסיאתי. הסדנה מתאימה גם לצמחונים.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

29

ינואר

12:00 - 09:00

סדנת בוקר

סדנת בישול איטלקי בהנחיית שף אמיר שולר

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

29

ינואר

13:30 - 10:00

סדנת בוקר

סדנת מאפי שמרים בהנחיית קונדיטורית מיכל בדיחי

נלמד את עקרונות העבודה עם בצקי שמרים, ונתרגל הכנת מאפים בסגנונות מגוונים, מתוקים ומלוחים כאחד.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

29

ינואר

13:45 - 10:15

סדנת בוקר

סדנת קינוחי מסעדות בהנחיית קונדיטורית נעמה בקרמן

קינוחי המסעדות האהובים והמוכרים, שולבו יחדיו לסדנת קינוחים חוויתית, בה נכין את הקינוחים במנות אישיות, ממש כמו במסעדה.
חלק מהמנות בסדנה כוללות אפייה, ובחלקן ההכנה היא בטכניקות אחרות.
אם מתחשק לכם להתפנק במנות טעימות, ללקק את האצבעות וכמובן ללמוד להכין אותן גם בבית - זו הסדנה בשבילכם.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

29

ינואר

13:30 - 10:30

סדנת בוקר

סדנת בישול בריא בהנחיית שף שלומי פלח

בסדנת בישול בריא נלמד להכין מנות טעימות ומזינות מצד אחד, ולשמור על הגוף שלנו מצד שני.
בסדנה נחשף למגוון חומרי גלם ייחודיים ונלמד להשתמש בהם להכנת ארוחת מלכים. דרך המתכונים נכיר את סגולותיהם של ירקות, קטניות, דגנים, נבטים, עשבי תיבול, פירות וחומרי גלם שונים מהצומח.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

29

ינואר

15:30 - 12:30

סדנת בוקר

בשרים חובקת עולם בהנחיית שף חיים דהן

סדנת בשרים שכוללת מנות מגוונות ממספר עולמות קולינריים. נלמד לעבוד עם בשר בקר, וכן נכין מנות מבוססות על עופות. הגיוון במנות יוצר חשיפה ולשפע חומרי גלם וצורות עבודה.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום שישי

29

ינואר

15:30 - 12:30

סדנת בוקר

סדנת אוכל רחוב תאילנדי בהנחיית שף גבי ניניו

סדנה שתוליך אתכם לאורך שווקיה ורחובותיה הקסומים של תאילנד, לטעמים והניחוחות המוכרים של אוכל הרחוב התאילנדי, אותו תוכלו מעתה להכין גם אצלכם בבית.
הסדנה כוללת את חומרי הגלם הייחודיים של המטבח התאילנדי, אך מותאמת (במידה) לחיך הישראלי.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

יום ראשון

31

ינואר

22:00 - 18:30

סדנת מאפי שמרים בהנחיית קונדיטורית מיכל בדיחי

נלמד את עקרונות העבודה עם בצקי שמרים, ונתרגל הכנת מאפים בסגנונות מגוונים, מתוקים ומלוחים כאחד.

295 ₪

רכישת שובר מתנה

יום ראשון

31

ינואר

22:00 - 19:00

סדנת בישול איטלקי בהנחיית שף שלומי פלח

בסדנת בישול איטלקי נלמד על המטבח האיטלקי הקסום. נכין פסטה ורביולי טריים החל משלב הבצק בליווי מגוון רטבים.
בנוסף, נכין מנות קלאסיות ומוכרות כמו ריזוטו פטריות, פוקצ'ה עם עשבי תיבול, פולנטה, אנטיפסטי וטירמיסו לקינוח.

310 ₪

רכישת שובר מתנה

מציג לפי תאריך : ינואר

על הסדנאות

קטגוריות סדנאות לקהל הרחב

סדנאות לקהל הרחב

סדנאות בישול פרטיות

יצירת קשר: